Articles populaires

17 février 2007

Panna cotta aux mandarines

Panna cotta aux mandarines . Je n'aurais même pas imaginé il y a deux jours que je préparerais ces petites verrines aujourd'hui ! Mais que voulez-vous, bloglines m'annonce hier une mise à jour du blog de Vero et je découvre son dernier ticket intitulé...

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25 février 2007

Karkade

Karkade Invité à déjeuner chez des amis il y a maintenant quelques années, ils m'ont fait goûter une boisson désaltérante dont j'ai été incapable de définir l'origine, légèrement sucré, de la couleur d'un jus de raisin voir de cerises, une très légère...

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4 janvier 2007

Raviolis de saumon au caviar d'aubergines

Raviolis de saumon au caviar d'aubergines Dans la série " bonne idées " ma filleule " avait accompagné ses tatins de ces surprenants raviolis de saumon, une idée à reprendre...... Ingrédients (pour une douzaine de personnes) - 12 petites tranches de saumon-...

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16 avril 2007

The Question ! ;-)

The Question … C'est l'esprit un peu embué d'une très courte nuit que j'ai répondu à l'invitation à déjeuner de ma petite sœur, mais que voulez-vous, Véro et Alhya nous avaient conviés hier à une magnifique soirée Pralines dans un lieu où le plaisir des...

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21 janvier 2007

Poulet Marengo

POULET MARENGO Je cherchais quoi me faire qui soit sympa, sorte de l'ordinaire et me change un peu des repas de ces chaînes de restaurations.... c'est hallucinant, en une semaine dans un même hôtel soit 9 repas, j'ai mangé deux fois du saumon et trois...

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16 décembre 2006

Terrine de crabe

TERRINE DE CRABE Ingrédients 2 boites de crabe (200 gr.) 6 tomates 6 œufs 4 c.à soupe de crème épaisse 3 c.à soupe huile d’olive 30 gr. Beurre sel – poivre a) Émiettez le crabe, b) ébouillanter les tomates (j'avais pris des olivettes qui sont plus charnues),...

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30 janvier 2007

Filet de Boeuf Basse Température

FILET DE BOEUF Basse Température Longtemps que j'avais repéré le principe de la cuisson à basse température, je l'avais testée il y a maintenant quelques années avec le gigot de 7 heures mais jamais avec une pièce de boeuf, J'ai donc acheté vendredi dernier...

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11 février 2007

Magret de canard " à ma façon "

Magret de canard " à ma façon " Magret ! Voila un mot magique pour mes filles, un de ces mots auxquels elles répondent systématiquement " oui " quand on leurs proposent, Voila que mon petit supermarché en proposait en promotion, donc pourquoi pas ! Histoire...

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17 mars 2007

Petits Feuilletés de Saint Jacques

Petits Feuilletés de Saint-Jacques C'est au sortir d'un mois de pure folie où ils s'étaient tous donnés le mot, que ce soit les clients, les téléphones, rendez-vous, demandes souvent justifiées des collègues,…… avec la journée d'hier comme point culminant...

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31 mai 2007

LIMONCELLO

LIMONCELLO Limoncello Longtemps que je n'ai pas posté, c'est donc avec un petit digestif maison que je vais essayer de redonner vie à cet espace…. Nous avons passé il y a quelques semaines un superbe séjour dans le sud, ce fut l'occasion de ballades à...

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3 février 2007

Tarte Montagnarde

Tarte Montagnarde Dans la série, nous aimons nous suicider au cholesterol......... Voila une petite réalisation faite par ma maman,Dire qu'elle est légère, non !mais pas pire qu'une tartiflette ou autre plat de saison, donc y'a pas de raison ! ;-)En un...

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27 janvier 2007

Potage aux Brocolis

Potage aux Brocolis Cette soirée potage mérite quelques explications, En faisant les courses hier dans une chaîne de supermarchés Lyonnais quasiment exclusivement consacré aux fruits et légumes (qu'elle chouette idée ! ), j'ai posé l'éternelle question...

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25 janvier 2007

Champignons Farcis

CHAMPIGNONS FARCIS Pas si longtemps que j'ai découvert cette petite entrée toute simple ! et oui comme quoi on est souvent coincé dans ses habitudes..... En fait, je faisait mes courses avec une amie (moments sympathique et agréables s'il en est, pour...

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15 décembre 2006

Poulet au citron selon ma tite soeur

POULET AU CITRON DE MA Tite SOEUR La veille, mettre les morceaux de poulet dans un saladier avec le jus de 2 citrons jaune ou vert, des herbes de provence, du thym, du laurier, une gousse d'ail et 1 ou 2 échalotes. Le lendemain, faire griller le poulet...

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10 février 2007

Pensée à un gars " Bien "

Pensée à un gars " Bien " Je ne pensais pas faire figurer un jour ce genre de ticket sur ce blog, mais…………… J'ai connu il y a quelques années un gars qui allait devenir au fil des jours, des semaines, des années, un collègue, une de ces personnes avec...

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1 janvier 2007

Voeux

Petit coucou gourmand pour présenter à toutes et tous mes meilleurs voeux pour cette nouvelle année, qu'elle soit pour vous et vos proches synonyme de réussite, joie et bonheur dans votre vie gourmande,

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3 juin 2007

Bonne Fête !

J'aime bien cette photo, cette atmosphère, on y resterais des heures, mais pourquoi je vous racontes tout ça ? et bien tout simplement pour souhaiter une Bonne fête à toutes les Mamans ! J (jardin japonnais, Monaco)

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