Le Gone

11 février 2007

Magret de canard " à ma façon "

Magret de canard " à ma façon " Magret ! Voila un mot magique pour mes filles, un de ces mots auxquels elles répondent systématiquement " oui " quand on leurs proposent, Voila que mon petit supermarché en proposait en promotion, donc pourquoi pas ! Histoire...

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10 février 2007

Pensée à un gars " Bien "

Pensée à un gars " Bien " Je ne pensais pas faire figurer un jour ce genre de ticket sur ce blog, mais…………… J'ai connu il y a quelques années un gars qui allait devenir au fil des jours, des semaines, des années, un collègue, une de ces personnes avec...

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8 février 2007

Saumon à l'oseille " sans oseille"

SAUMON A L'OSEILLE " SANS OSEILLE " Et oui, un petit plat pour moi assez traditionnel mais qui, comme souvent avec moi, demande à être modifié (toujours quelque chose " pour pas le faire ! ") J'expliquais donc en déjeunant avec des collègues ce midi,...

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3 février 2007

Tarte Montagnarde

Tarte Montagnarde Dans la série, nous aimons nous suicider au cholesterol......... Voila une petite réalisation faite par ma maman,Dire qu'elle est légère, non !mais pas pire qu'une tartiflette ou autre plat de saison, donc y'a pas de raison ! ;-)En un...

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30 janvier 2007

Filet de Boeuf Basse Température

FILET DE BOEUF Basse Température Longtemps que j'avais repéré le principe de la cuisson à basse température, je l'avais testée il y a maintenant quelques années avec le gigot de 7 heures mais jamais avec une pièce de boeuf, J'ai donc acheté vendredi dernier...

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28 janvier 2007

Potage / Velouté au poivrons Jaunes

POTAGE AUX POIVRONS JAUNES Comme je l'ai expliqué sur le ticket consacré au potage aux brocolis , j'ai refait vendredi une recette que j'avais récupérée il y a quelques années sur un forum de cuisine à l'époque bien sympa L Mais voila que cette recette...

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27 janvier 2007

Potage aux Brocolis

Potage aux Brocolis Cette soirée potage mérite quelques explications, En faisant les courses hier dans une chaîne de supermarchés Lyonnais quasiment exclusivement consacré aux fruits et légumes (qu'elle chouette idée ! ), j'ai posé l'éternelle question...

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25 janvier 2007

Champignons Farcis

CHAMPIGNONS FARCIS Pas si longtemps que j'ai découvert cette petite entrée toute simple ! et oui comme quoi on est souvent coincé dans ses habitudes..... En fait, je faisait mes courses avec une amie (moments sympathique et agréables s'il en est, pour...

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21 janvier 2007

Poulet Marengo

POULET MARENGO Je cherchais quoi me faire qui soit sympa, sorte de l'ordinaire et me change un peu des repas de ces chaînes de restaurations.... c'est hallucinant, en une semaine dans un même hôtel soit 9 repas, j'ai mangé deux fois du saumon et trois...

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21 janvier 2007

Sucre aromatisé à la Vanille

SUCRE AROMATISE A LA VANILLE Bien longtemps que je vois ma maman récupérer les gousses de vanille qu'elle a utilisées puis les glisser dans son pot à sucre pour l'aromatiser, c'est vrai que ça ne demande rien d'autre que quelques secondes et le fait d'y...

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