Le Gone

21 janvier 2007

Gratin d'Andouillettes

GRATIN D'ANDOUILLETTE Longtemps que je n'ai pas eu le temps de mettre à jour ce petit espace gourmand, mais que voulez-vous.... obligations professionnelles qui m'ont amenés à me " promener " en Normandie, dans les Landes, dans le sud de la France.. On...

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5 janvier 2007

Tits feuilletés tout bêtes

Petits feuilletés tout simples Ma puce cherchait quoi faire pour accompagner l'apéritif, il traînais entre autre de la pâte feuilletée dans le réfrigérateur... Voila donc ce qu'elle en a fait, peut être sympa à faire faire à vos enfants si vous avez des...

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5 janvier 2007

Gigot " façon chevreuil "

Gigot " façon chevreuil " Mes filles et mes nièces avaient envie d'un gibier en sauce, elles ont donc opté pour du chevreuil, mais voila ! essayez donc de trouver du chevreuil quelques jours après le nouvel an ! :-(Mission impossible, un après-midi à...

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5 janvier 2007

Omelette Norvegienne

Omelette norvégienne Les fêtes de Noël de l'année dernière ont fait l'objet d'une de ces taquineries toute bête, et oui l'un d'entre nous à dit aux enfants " chiche que l'année prochaine c'est vous qui vous occupez de tout ! " Et voila que mes filles,...

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4 janvier 2007

Sabayon aux Clémentines

Sabayon aux Clémentines Ma filleule nous a demandé de faire un Sabayon aux Clémentines.... Je me suis dit " Ouhaaa la tuile, j'ai jamais fait ça moi ! " et en plus elle savait ce qu'elle voulait ! merci donc a l'excellent site Marmiton pour nous avoir...

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4 janvier 2007

Gratin de Pomme de Terre façon ROBUCHON

Gratin de Pomme de Terre façon ROBUCHON Dans le cadre de leurs réveillon, les enfants (maintenant grands :-( ont choisis de faire un gratin de pomme de terre, sa réalisation a été un véritable travail d'équipe, ça m'a fait sourire de voir ce nouveau "...

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4 janvier 2007

Raviolis de saumon au caviar d'aubergines

Raviolis de saumon au caviar d'aubergines Dans la série " bonne idées " ma filleule " avait accompagné ses tatins de ces surprenants raviolis de saumon, une idée à reprendre...... Ingrédients (pour une douzaine de personnes) - 12 petites tranches de saumon-...

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4 janvier 2007

Tatin de magret de canard au foie gras

Tatin de magret de canard au foie gras Ma filleule nous a concocté avec son copain une entrée de sa spécialité pour ce réveillon tardif (fêté avec une dizaine de jours de retard ;-) - 6 Pommes reinettes- 48 tranches de magret de canard- 12 rondelles de...

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1 janvier 2007

Voeux

Petit coucou gourmand pour présenter à toutes et tous mes meilleurs voeux pour cette nouvelle année, qu'elle soit pour vous et vos proches synonyme de réussite, joie et bonheur dans votre vie gourmande,

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1 janvier 2007

Crème d'avocats

Ma maman m'avait parlée de cette recette récupérée chez une de ses amies, il m'a paru tentant d'en faire une petite verrine pour accompagner une assiette d'entrée....Les voici au réfrigérateur attendant tranquillement d'être dégustée, CRÈME AVOCATS Ingrédients...

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